А потому шо заработало
И видимо САМО
Я исправил только смещение поля "Описание" для разделов и категорий. Этот эффект смещения "Описания" наблюдается в Joomla 2.5, так как дизайн админки оптимизирован и тестировался для Joomla 3.0. Больше я ничего не делал.
Из док-ции "Показать выбор сортировки - позволяет включить/отключить показ выбора сортировки товаров для каталога." сей пункт включен в "Да"
Теперь вопрос. Где он чего показывает? Как отсортировать категории для нужной последовательности?
Сортировка работает только для товаров в пределах категории. Сами категории сортируются тольок по порядку следования, звадваемому при редактировании категорий.